Creamy Truffle Burrata
€ 13,00Crème van burrata, zwarte truffel, flinterdunne Italiaanse ham, citroen, scrocchiarella
Popped Salmon
€ 23,90Zuurdesembroodje gevuld met gemarineerde gerookte zalm, grijze garnaal, zure room, radijs, rucola, groene asperge, boontjes, kerstomaat, dille, pecannoot, pijnboompit
Wijntip: Valdivieso / Chardonnay / Chili
Sorbet Sabroso!
€ 11,00Super sorbet-taartje van zusjes Crèmeux! Vanille-ijs, sorbet van framboos, mango, citroen en bloedsinaas, crumble van butterscotch, coulis van framboos, blauwbes
Bhrum Dada Chapel 40%
€ 7,20Gents en relatief jong project. Dada Chapel is een pittoreske stokerij in een kappel. Ze produceren hun rum op basis van suikerbiet. Melkchocolade op de voorgrond. Lokaal en vooral… fantastisch lekkere en leuke rum.