Onze kaart

Info over allergenen? Vraag ernaar of bekijk de details in de beschrijving van de gerechten. Belangrijk: De samenstelling van onze gerechten kan steeds wijzigen.

Gin & Tonic

Hendrickx Gin

13,00

Hendrick’s Gin is een heerlijk verfrissende premium gin die men in een klein Schots dorp genaamd Girvan vervaardigd.

Perfect Crime

14,00

Heerlijk mediterraanse smaken zoals rozemarijn, limoen, mandarijn, … (Kortrijk, 47,3°)

Gine Mare Capri

16,00

Limited edition met toevoeging van bergamot en citroenen uit Sorrento naar aanleiding van de 10e verjaardag van Gin Mare.

Tanqueray No. Ten

12,60

De No. Ten Gin is vier keer gedistilleerd met de standaard plantaardige gin-ingrediënten van Tanqueray: jeneverbes, koriander, engelwortel en drop. Verse citrusvruchten, limoenen, sinaasappels en roze grapefruit, worden vervolgens met kamillebloemen in de Tiny Ten gedaan, de ketel waaraan deze gin zijn naam te danken heeft.

Blind Tiger

14,00

Zeer complexe, kruidige gin met duidelijke aanwezigheid van citrustoetsen, met op het eind een mooie pittigheid van staartpeper (cubeb pepper). (Kortrijk – 47°)

The Botanist

13,00

Veel citrus en kruidige bloemen. Complexe afdronk. (Schotland – 46°)

Bloedlemoen

13,80

Zuid-Afrikaanse gin uit Kaapstad van topkwaliteit! De gin heeft kruidige, florale aroma’s aangevuld met geuren van sinaasappel en jenever.

Copperhead

14,00

Zachte Belgische gin met verschillende botanicals als jeneverbes, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel en kardemom. Dit geeft je een zachte en frisse neus van citrus. (Kortrijk 40°)

Apero Specials

Hugo

8,00

Cava, vlierbloesem, munt, limoen

Tinocello

8,00

Limoncello, Fever Tree Mediterranean

Picon Vin Blanc

8,00

Specialiteit van het huis! 😉

Pimm’s

9,00

Pimm’s n°1, Ginger Ale, munt, komkommer, blauwbes, sinaas

Hierbas Tonic

8,00

Een likeur van achttien soorten kruiden, bloemen en planten uit de duinen in ideale combo met een frisse tonic.

Go For Zero

Apérol Snitch

6,80

Crodinno, Fever Tree Mediterranean, sinaas

Nojito

7,50

limoen, munt, suiker, Fever Tree Ginger Ale

Mocking Mule

8,00

Cranberry juice, limoen, suiker, Fever Tree Ginger Beer

Nona June

10,00

Fris, fruitig, zomers!
De lekkerste alcoholvrije gin geserveerd met Fever Tree Mediterranean

Bobette

6,80

Vlierbloesem, Fever Tree Mediterranean, blauwbes, sinaas

Cocktails

Bloody Mary White

11,00

Spicy Tomato, Mary White Premium Vodka, Deluxe Destillery K-Town

Mimosa

8,00

Frisse apero Prosecco & vers sinaas. Cheers

Mojito

10,00

limoen, munt, rietsuiker, Bacardi Carta Blanca, bruis

Moscow Mule

10,00

Grey Goose, limoen, suiker, Fever Tree Ginger Beer

Cosmopolitan

11,00

Cranberry, limoen, cointreau, wodka

Hometown Negroni

11,00

Copperhead Black Batch, Geers Vermouth, Campari

Bubbels

Cava fles

30,00

N°1 Bodega Masia Pau, Barcelona BRUT RESERVA

Moët & Chandon

70,00

Enkel per fles verkrijgbaar

Cava glas

6,20

N°1 Bodega Masia Pau, Barcelona BRUT RESERVA

Witte Wijn

Valdivieso Chardonnay

€ 5.20 - € 18.00 - € 25.00

Chili // Toegankelijke en zachte wijn uit de Maipo regio. Aroma’s van rijp, tropisch fruit, citrus en groene appel. Mooie steenfruit-toetsen en aangename afdronk.

RAM Chenin Blanc Blend

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Zuid-Afdrika // Frisse en fruitige wijn uit Zuid-Afrika (Stellenbosch) gemaakt door Shaun Crombé. Aroma’s van rijp steenfruit met florale toetsen in de neus. Rijpe rode appel, perzik en frisse citrus zuren in de mond. Lange, elegante afdronk.

Castello Della Rosa Pinot Grigio

€ 5.60 - € 19.50 - € 27.50

Italië // Lekkere wijn uit Trentino Dolomiti. Aroma’s van citrus fruit, perzik en honing. Elegant in de mond met toetsen van limoen, meloen en peer. Lange fijne afdronk.

Rosé wijn

RAM Syrah & Cinsault Blend

€ 5.20 - € 18.50 - € 26.00

Zuid-Frankrijk // Rosé uit de Languedoc-Roussillon regio gemaakt door Shaun Crombé. Aroma’s van rode vruchten en lichte impressies van abrikoos en violet. Frisse wijn met zachte afdronk.

Gris Gris

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Provence // Lichte rosé de Provence, Grenache en Syrah druif. Speelse rosé met aroma’s van rode bessen en aardbeien. Een echte “easy drinking” frisse wijn.

Rode wijn

San Donaci

€ 5.20 - € 18.00 - € 25.00

Zuid-Italië // Puglia. Fruitige blend van Sangiovese en Negroamaro. Aroma’s van rijp, zwart fruit, witte peper en zoete specerijen. De smaak heeft een zachte aanzet met rijpe tannines en zuren. Vol in de mond en zachte fruitige afdronk.

RAM Syrah Blend

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Zuid-Afrika // Zachte en kruidige wijn uit Zuid-Afrika (Stellenbosch) gemaakt door Shaun Crombé. Kruidige aroma’s van zwarte peper en kaneel met een donkere fruit toetsen. Zacht in de mond met veel rijp, zwart fruit en kruiden. Diepe wijn met veel finesse en zachte tannines.

Cabaletta

€ 5.70 - € 20.00 - € 28.00

Italië // “Warme” Blend uit Veneto. Deels gelagert op Amerikaanse en Franse eik voor 12 maanden. Complex boeket van pruimen, kersen en aalbesjes. De mondaanzet is kruidig met geroosterde toetsen. Deze kleine Amarone is een volle maar tegelijkertijd een soepele en goed gebalanceerde wijn met een lang einde.

Prima Mariano Garcia

€ 6.50 - € 23.00 - € 32.00

Spanje // Deze Spaanse topper uit Toro bestaat uit Tempranillo en Grenache. De wijnmaker is de legendarische Mariano Garcia, dé Tempranillo specialist van Spanje. Aroma’s van aardse mineralen, espresso, truffel, zoethout en zwarte bessen. De smaak is rijp met donker fruit en subtiele houttoetsen. Volle, kruidige en elegante wijn met lange afdronk.

Alpasión Gran Malbec (fles)

48,00

Argentinië, Mendoza // Een pure malbec die na een rijping van 10-12 maanden op Bordeaux-stijl vaten een krachtig en intense smaak ontwikkeld. Rijpe, rode wijn vol donker fruit en mooie hinten van cacao, leer en vanille.

Hapjes

Flandrien

7,50

Gerijpte, karaktervolle kaas van eigen bodem, honingmosterd

Humm Humm

8,50

Kruidige Hummusdip met meergranenstix

Bruschetta

8,50

Ciabattatoast, homemade tapenade, gepofte tomaat, shizo (4 stuks)

Toast Gerookte zalm

10,20

Geroosterd brood, gerookte zalm, zure room, sjalot, peterselie

Vespers Burrata

11,40

Krokant brood, tomaat, basilicum

Chicken Sticks

9,60

Yummie Crispy Chicken Sticks met Vesperdip

Amsterdamse Bitterballen (6st)

8,50

The one & only ambachtelijke Amsterdamse rundsbitterballen, mosterddip (6st)

Amsterdamse Bitterballen (10st)

12,80

The one & only ambachtelijke Amsterdamse rundsbitterballen, mosterddip (6st)

Amsterdamse Kaasballen (6st)

10,00

The one & only ambachtelijke Amsterdamse kaasballen, mosterddip (6st)

Amsterdamse Kaasballen (10st)

14,60

The one & only ambachtelijke Amsterdamse kaasballen, mosterddip (6st)

Hapjesplank

29,00

(4p) Italiaanse ham, coppa, rillettes, Rosette de Lyon, flandrien, spiced up hummus, homemade tapenade, zongedroogde tomaat, croustini, salty cracks

Hoofdgerechten

Italia

20,80

Bladerdeeggebakje met geroosterde aubergine & courgette, pesto rosso, tomaat, buffelmozzarella, fijne Italiaanse ham, rucola, zongedroogde tomaat, basilicum, pijnboompit, aïoli

Popped Salmon

21,50

Zuurdesembroodje gevuld met gemarineerde gerookte zalm, zure room, radijs, rucola, groene asperge, boontjes, kerstomaat, dille, pecan

Oh My Goat!

22,50

Salade met zachte geitenkaas, granaatappelpit, peer, appel, walnoot, honing, toast van suikerbrood

Wintertoast

21,00

Meergranentoast met boschampignons, camembert, walnoot, speksnippers, jonge rozemarijn, met slaatje

Geronimo

21,00

Rundscarpaccio, Stilton (blauwe kaas), walnoot, vijg, witloofslaatje, meergranencroutons, shizo

Zuiderse Tartaar

22,20

Frisse, zuiderse tartaar met parmezaan, crème van Burrata, cheese crunch, frietjes, basilicummayo, fris slaatje

Mr. Beef

22,00

Gegrilde gemarineerde steak, ratatouille, gnocchi, rucola, versgemalen parmesan

Vol Au Vent

22,00

Homemade vol au vent met balletjes en boschampignons, super videe, frietjes, slaatje

Vesper Burger

20,40

Classic Bun met rundsburger, tomaat, rode ui, parmesan, rucola, pittig sausje, potatoes, sriracha mayo, slaatje

Vespers Lasagne

19,00

Lasagne verde met spinazie, Italiaanse ham, burrata, zongedroogde tomaat, gehakt, tomaat, parmesan, verse tomatensaus, pijnboompit & fris slaatje

Vespers Bolo

16,50

Klassieke spaghetti bolognese

Kids

Kids Burger

13,00

Briochebroodje met rundsburger & ketchup, frietjes met potje mayo

Desserts

Mont Blanche

9,00

Vanille-ijs, merengue, chocolade, warme chocoladesaus, slagroom

Moelleux Au Chocolat

9,50

Met crème Anglaise, vanille-ijs & crumble van kletskop

Kiss Speculoos

3,50

Super chocoladezoen met speculoos

Coffee & Kiss

6,20

Llekkere pot koffie met super chocoladezoen (Classic of Caramel)

Tea & Kiss

7,00

Thee infusie naar keuze met klassieke of speculoos melocake

Thee

Brandnetel

3,80

Heel rijk aan vitaminen en mineralen. Goed tegen oa vermoeidheid, lusteloosheid, allergieën, hooikoorts,… verbetert doorbloeding.

Minty Green

3,80

Marokkaanse groene thee met verse munt

Ginger

3,80

frisse mengeling van gember, zoethout, citroengras

Japan Sencha Makinohara

3,80

Groene thee. Mix van verschillende Senchas uit de heuvels van Makinohara. Zoet en mild.

Easy Living

3,80

lekkere vruchten- en bessenblend. Fruitige thee met o.a. rozenbottel, appel zwarte bes, framboos, aardbei

Earl Grey

3,80

Zwarte thee, natuurlijke bergamotaroma’s

Kamille

3,80

De wonderthee. Werkt verkoelend en rustgevend en helpt bij o.a. spijsvertering, stress en vermoeidheid. Goed voor haar en huid.

Whisky

Balblair 46%

8,50

Zeer toegankelijk, zacht gestookt. Noties van drop, banaan, vanille, honing.

The Glenrothes 40%

9,00

Sherry Cask Reserve, Speyside Single Malt. Gember, sinaasappelschil. Fijn, gerijpt op cherryvaten.