Onze kaart

Info over allergenen? Vraag ernaar of bekijk de details in de beschrijving van de gerechten. Belangrijk: De samenstelling van onze gerechten kan steeds wijzigen.

Gin Tonic

Hendrick’s Gin

 13,00

Fever Tree Mediterranean & komkommer

Gine Mare Capri

 16,00

Limited edition. Fever Tree Mediterranean, appelsien & basilicum

Blind Tiger

 14,00

Fever Tree Mediterranean & orange

The Botanist

 13,00

Veel citrus en kruidige bloemen. Fever Tree Mediterranean, mint & lime

Bloedlemoen

 13,80

Zuid-Afrika! Florale aroma’s. Fever Tree Mediterranean & bloedsinaas.

Copperhead

 14,00

Fever Tree Mediterranean, orange & cardamom

Apero Specials

Apérol Spritz

 8,00

Apérol, Cava N°1, sinaas

Hugo

 8,00

Cava, vlierbloesem, munt, limoen

Tinocello

 8,00

Limoncello, Fever Tree Mediterranean

Picon Vin Blanc

 8,00

Specialiteit van het huis!

Pimm’s

 9,00

Pimm’s n°1, Ginger Ale, munt, komkommer, blauwbes, sinaas

Go For Zero

Bobette

 7,00

Vlierbloesem, tonic, blauwbes, sinaas

Nojito

 8,00

limoen, munt, suiker, Ginger Ale

Mocking Mule

 8,00

Cranberry, limoen, suiker, Ginger Beer

Nona June

 11,00

Frisse, alcoholvrije gin met Fever Tree

Witte Wijn

Valdivieso

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Chardonnay / Chili // Zachte wijn uit Maipo-regio. Aroma’s van tropisch fruit, citrus en groene appel.

RAM

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Chenin Blanc Blend / Zuid-Afrika // Frisse, fruitige wijn gemaakt door Shaun Crombé. Florale toetsen. Aroma’s van steenfruit.

Castello Della Rosa

€ 5.80 - € 20.00 - € 28.00

Pinot Grigio / Italië // Elegant in de mond. Toetsen van limoen, meloen en peer. Lange, fijne afdronk.

Rosé wijn

RAM

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Syrah & Cinsault Blend / Zuid-Frankrijk // Frisse wijn. Aroma’s van rode vruchten. Impressies van abrikoos en violet.

Gris Gris

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Grenache & Syrah Blend / Provence // Lichte, speelse rosé. Aroma’s van rode bes en aardbei.

Rode wijn

San Donaci

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Sangiovese & Negroamaro blend / Zuid-Italië // Fruitig. Aroma’s van rijp, zwart fruit, witte peper en zoete specerijen. Vol in de mond en zachte afdronk.

RAM

€ 5.50 - € 19.00 - € 27.00

Syrah Blend / Zuid-Afrika // Kruidige wijn van Shaun Crombé. Aroma’s van zwarte peper, kaneel. Toetsen van donker fruit. Veel finesse en zachte tannines.

Cabaletta

€ 5.90 - € 21.00 - € 29.00

Italië // “Warme” Blend uit Veneto. Complex boeket van pruimen, kers en aalbes. De mondaanzet is kruidig met geroosterde toetsen.

Prima Mariano Garcia

€ 6.80 - € 24.50 - € 34.00

Tempranillo en Grenache / Spanje // Spaanse topper uit Toro. Wijn van de legendarische Mariano Garcia. De smaak is rijp met donker fruit en subtiele houttoetsen. Volle, kruidige en elegante wijn.

Alpasión Gran Malbec (fles)

 49,00

Malbec / Argentinië // Krachtig en intense smaak. Rijpe wijn vol donker fruit en mooie hinten van cacao, leer en vanille.

Hapjes

Flandrien

 7,50

Gerijpte, karaktervolle kaas van eigen bodem, honingmosterd

Humm Humm

 8,50

Kruidige Hummusdip met meergranenstix

Bruschetta

 8,50

Ciabattatoast, homemade tapenade, gepofte tomaat, shizo (4 stuks)

Toast Gerookte zalm

 10,20

Geroosterd brood, gerookte zalm, zure room, sjalot, peterselie

Vespers Burrata

 11,40

Krokant brood, tomaat, basilicum

Chicken Sticks

 9,60

Yummie Crispy Chicken Sticks met Vesperdip

Amsterdamse Bitterballen (6st)

 8,50

The one & only ambachtelijke Amsterdamse rundsbitterballen, mosterddip (6st)

Amsterdamse Bitterballen (10st)

 12,80

The one & only ambachtelijke Amsterdamse rundsbitterballen, mosterddip (6st)

Amsterdamse Kaasballen (6st)

 10,00

The one & only ambachtelijke Amsterdamse kaasballen, mosterddip (6st)

Amsterdamse Kaasballen (10st)

 14,60

The one & only ambachtelijke Amsterdamse kaasballen, mosterddip (6st)

Hapjesplank

 29,00

(4p) Italiaanse ham, coppa, rillettes, Rosette de Lyon, flandrien, spiced up hummus, homemade tapenade, zongedroogde tomaat, croustini, salty cracks

Hoofdgerechten

Italia

 20,80

Bladerdeeggebakje met geroosterde aubergine & courgette, pesto rosso, tomaat, buffelmozzarella, fijne Italiaanse ham, rucola, zongedroogde tomaat, basilicum, pijnboompit, aïoli

Wijntip: Castello Della Rosa / Pinot Grigio // Italië

Popped Salmon

 21,50

Zuurdesembroodje gevuld met gemarineerde gerookte zalm, zure room, radijs, rucola, groene asperge, boontjes, kerstomaat, dille, pecan

Wijntip Traditioneel : Valdivieso / Chardonnay // Chili

Wijntip Hip: J. Velue / Grüner Veltliner / Oostenrijk

Oh My Goat!

 22,50

Salade met zachte geitenkaas, granaatappelpit, peer, appel, blauwbes, dadel, walnoot, honing, toast van suikerbrood

Zuiderse Tartaar

 22,20

Frisse tartaar met parmezaan, homemade tapenade, crème van burrata, cheesy crunch, friet, basilicummayo, fris slaatje

Mr. Beef

 22,00

Gegrilde gemarineerde steak, ratatouille, gnocchi, rucola, versgemalen parmesan

Vol Au Vent

 22,00

Homemade vol au vent met balletjes en boschampignons, super videe, frietjes, slaatje

Vesper Burger

 20,40

Classic Bun met rundsburger, tomaat, rode ui, parmesan, rucola, pittig sausje, potatoes, sriracha mayo, slaatje

Vespers Lasagne

 19,00

Lasagne verde met spinazie, Italiaanse ham, burrata, zongedroogde tomaat, gehakt, tomaat, parmesan, verse tomatensaus, pijnboompit & fris slaatje

Vespers Bolo

 16,50

spaghetti bolognese, parmesan, rucolaslaatje

Kids

Kids Burger

 13,00

Briochebroodje met rundsburger & ketchup, frietjes met potje mayo

Desserts

Moelleux Au Chocolat

 9,50

Met crème Anglaise, vanille-ijs & crumble van kletskop

Mont Blanche

 9,00

Vanille-ijs, merengue, chocolade, warme chocoladesaus, slagroom

Kiss

 3,50

Super chocoladezoen

Kiss Speculoos

 3,50

Super chocoladezoen met speculoos

Coffee & Kiss

 6,20

Llekkere pot koffie met super chocoladezoen (Classic of Caramel)

Tea & Kiss

 7,00

Thee infusie naar keuze met klassieke of speculoos melocake

Thee

Brandnetel

 3,80

Heel rijk aan vitaminen en mineralen. Goed tegen oa vermoeidheid, lusteloosheid, allergieën, hooikoorts,… verbetert doorbloeding.

Minty Green

 3,80

Marokkaanse groene thee met verse munt

Ginger

 3,80

frisse mengeling van gember, zoethout, citroengras

Japan Sencha Makinohara

 3,80

Groene thee. Mix van verschillende Senchas uit de heuvels van Makinohara. Zoet en mild.

Easy Living

 3,80

lekkere vruchten- en bessenblend. Fruitige thee met o.a. rozenbottel, appel zwarte bes, framboos, aardbei

Earl Grey

 3,80

Zwarte thee, natuurlijke bergamotaroma’s

Kamille

 3,80

De wonderthee. Werkt verkoelend en rustgevend en helpt bij o.a. spijsvertering, stress en vermoeidheid. Goed voor haar en huid.

Whisky

Balblair 46%

 8,50

Zeer toegankelijk, zacht gestookt. Noties van drop, banaan, vanille, honing.

The Glenrothes 40%

 9,00

Sherry Cask Reserve, Speyside Single Malt. Gember, sinaasappelschil. Fijn, gerijpt op cherryvaten.