Bladerdeeggebakje met geroosterde aubergine & courgette, pesto rosso, tomaat, buffelmozzarella, fijne Italiaanse ham, rucola, zongedroogde tomaat, basilicum, pijnboompit, aïoli

Wijntip: Castello Della Rosa / Pinot Grigio // Italië

Zuurdesembroodje gevuld met gemarineerde gerookte zalm, zure room, radijs, rucola, groene asperge, boontjes, kerstomaat, dille, pecan

Wijntip Traditioneel : Valdivieso / Chardonnay // Chili

Wijntip Hip: J. Velue / Grüner Veltliner / Oostenrijk

Salade met zachte geitenkaas, granaatappelpit, peer, appel, blauwbes, dadel, walnoot, honing, toast van suikerbrood

Frisse tartaar met parmezaan, homemade tapenade, crème van burrata, cheesy crunch, friet, basilicummayo, fris slaatje

Gegrilde gemarineerde steak, ratatouille, gnocchi, rucola, versgemalen parmesan

Homemade vol au vent met balletjes en boschampignons, super videe, frietjes, slaatje

Classic Bun met rundsburger, tomaat, rode ui, parmesan, rucola, pittig sausje, potatoes, sriracha mayo, slaatje

Lasagne verde met spinazie, Italiaanse ham, burrata, zongedroogde tomaat, gehakt, tomaat, parmesan, verse tomatensaus, pijnboompit & fris slaatje

spaghetti bolognese, parmesan, rucolaslaatje