Bladerdeeggebakje met geroosterde aubergine & courgette, pesto rosso, tomaat, buffelmozzarella, fijne Italiaanse ham, rucola, zongedroogde tomaat, basilicum, pijnboompit, aïoli

Wijntip: Castello Della Rosa / Pinot Grigio / Italië

Zuurdesembroodje gevuld met gemarineerde gerookte zalm, zure room, radijs, rucola, groene asperge, boontjes, kerstomaat, dille, pecannoot, pijnboompit

Wijntip: Valdivieso / Chardonnay / Chili

Fris 10-groentenslaatje met in look gemarineerde scampi, gerookte zalmsnippers, avocado, croutons, basilicummayo

Wijntip: Valdivieso / Chardonnay / Chili

Salade met zachte geitenkaas, granaatappelpit, peer, appel, blauwbes, dadel, walnoot, honing, toast van suikerbrood

Wijntip: JZ Velue / Grüner Veltliner / Oostenrijk

Witte & groene asperges, grijze garnaaltjes, gerookte zalm, eitje, geklaarde boter, peterselie, shizo

Gevulde zoete puntpaprika, zachte geitenkaas, couscous, aubergine, courgette, pecannoot, tomaat, hummus, labneh, kruidenslaatje

Wijntip: Cabaletta / ‘warme’ blend / Italië

Lente op je bord! Frisse rundstartaar met burrata, basilicum, Vespers tapenade, parmesan, cheezy crunch, funky fries en slaatje.

Classic Bun met sappige rundsburger, parmesan, tomaat, kruidenslaatje, vespersaus, funky fries

Wijntip: Ram / Syrah / Zuid-Afrika

Homemade vol au vent met balletjes en boschampignons, super videe, frietjes, slaatje

Wijntip: Tio Uco / Tempranillo & Granache / Spanje

Gegrilde gemarineerde steak, homemade ratatouille, gnocchi della nonna, kruidenslaatje, versgemalen parmesan 16 maanden

Wijntip: Cabaletta / ‘warme’ blend / Italië

Lasagne verde met verse spinazie, Italiaanse ham, burrata, zongedroogde tomaat, gehakt, pesto, tomaat, parmesan, verse tomatensaus, pijnboompit & fris slaatje

Wijntip: Tio Uco / Tempranillo & Granache / Spanje

Homemade bolognesesaus, kruidenslaatje, parmesan

Wijntip: San Donaci / Blend / Zuid-Italië